沈卫国—地地道道的弥勒人,我们亲切的称他为沈叔,祖辈系中医世家,在多年的行医过程中,因对各种中药材的特性非常熟悉,在此基础上特研发出了卤品配方一剂,沈卫国在祖传配方的基础上,悉心研究,经过近万次的实验,终于研制出了色、香、味、形、俱全的弥勒卤鸡,满足了广大消费者对传统卤制品的味蕾需求。
沈卫国对原材料选用非常严格,鸡的选用是饲养一年左右的土鸡,沈叔称它为“溜达鸡”,采用传统制作方法,中药材配方,绝不使用任何添加济,故沈卫国做的卤鸡具有滋阴养肾、健胃消食、香味醇厚之特点。
他做的卤鸡大家都与山东的扒鸡、四川的口水鸡、天津的烤鸡,广东的白切鸡来相提并论,沈叔卤鸡香味浓醇、老少皆宜、携带方便、冷热皆可食用,因此大家都称他为“卤鸡大王”!!
沈叔“沈卫国”
卤土鸡
卤猪蹄
卤肉
各种卤品……
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火腿洋芋
菠萝饭
蚕豆火腿焖饭
弥勒凉卷粉
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