弥勒的气温越来越低了，想想大冷天的要早起，我就觉得被窝离不开我。
讨厌周一至周五的早晨，讨厌上班。
就连吃早点都没有精神。
等等
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这碗米线怎么汤汁这么鲜美！？
它是一家不起眼的米线店，却有高人配制秘方；
它煮一碗普通的砂锅米线，却能带到远方，只为让很多人尝尝这最地道的美味；
它有一位年近花甲的老者，却依旧起早贪黑，花了十五年的热情和汗水都播撒在3尺案台上。
我们所说的就是——寿延砂锅。
一
碗米线
准备了十五年
寿延砂锅，是隐藏在俊峰花园的不起眼的小小门面，招牌很土，但是很醒目。他们家以前是在朋普开店的，做餐饮已经十五年了，四个月前才搬到弥勒。
每天清晨2：00，老板就起身在店里张罗了起来。熬汤，是每天清晨的第一步。先放排骨熬3小时，再加中药配方熬2小时。
汤汁是整碗砂锅米线的灵魂。而且汤汁很浓厚。
它家隔壁一个四岁的小孩，之前体检钙不达标，来吃了一个月，再次检查钙就达标了。
秘
制汤汁
为你的健康着想
他们家的店名叫寿延砂锅，含义就是延年益寿。寿延砂锅是一种特制的保健养生食品，具有活血、润肺、补钙、养颜等功效。
（图片源于网络，中药配方涉及机密，不能放出）
他们家和别的米线店最大的区别，就是他们的汤里面有中药，并且是某大领导的保健医生传授的。
（汤汁有一股淡淡的中药清香）
寿延砂锅没有在别的地方吃得那么浓，是天然的清香。除此之外，为了食客的健康考虑，还放了很多蔬菜。并且为了能充足的吸收营养，使用破壁机把萝卜和番茄都打成浆，让蔬菜的营养不流失。
（番茄最营养的是它的籽，整个番茄打成浆，营养最大化）
（食材被磨得很细腻）
还有香喷喷的臭豆腐。
所有的配料是为了健康而搭配的，并非像不良商家为了口感而乱添加。
用
心做
健康带给你
一碗讲究的砂锅米线，是通过用心的制作才能做出来的。
光佐料就这么多。再看看制作过程就知道有多用心了。而且这些东西都是与中药相辅相成的，最大化的释放营养。
当然，因为配料都是精挑细选，都是全天然，所以很多人在他们家吃了以后都觉得很舒服，并不会像有的米线吃了会感觉舌头有一层东西。
朴实、地道。是老板这么多年唯一坚持的原则。
他们家的砂锅都是统一18分半的，分量和其他家大碗一样。甚至都有客人问老板卖6元一份会不会亏本，老板只是憨厚的笑一笑：薄利多销。
这
碗米线
让人想再来一碗
美味的东西，大口吃是对他最真诚的肯定。高达80%的回头率也是对他们家最大的认可。
这个时候已经不在意外表，只有用行动去享受它。
基本上所有来吃的人都会把汤喝完。
甚至...米线还没吃完汤就见底了。
焖肉也很有嚼劲，配合米线的爽口，完美搭配。
下午3点多还有好多人过来吃。
用行动告诉你有多好吃。
专注、坚守、为健康着想。
寿延砂锅
店铺名片
寿延砂锅
弥勒市俊峰花园路口
7:00至16:30
臭豆腐砂锅米线
豆花砂锅米线
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