这是一家把山林搬进室内的饭馆
青瓦凉亭,原木桌椅
抬头满眼葱郁
低头青苔流水小路
让人彷佛置身于自然山水之间
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钢铁森林里的绿野仙踪
年已进入倒计时,这一年是特别的,取消暂停键后的我们开始为生活奔波,而这大半年来彷佛只被圈围在了这钢铁森林里。
即便如此,我们依然能在这钢铁森林中,找寻到一处隐秘避世的绿野仙踪,12月7日正式开业体验。
踏入藏在弥勒城区西山脚下的,就有一种豁然开朗,别有洞天之感,仿佛是踏步于山林之间,轻盈、柔和、充满活力。
的前厅把山色清风、溪涧流水都揽入了自己怀中,置身其中,平添了几分舒适惬意。
前院和后院在左右两边都有小道连接着,走起来颇有曲径通幽之感,带着掀开水帘窥探其仙境般的情趣。建造了这么别致的用餐环境,即便花了7位数也似乎值了。
不知为何,坐在前厅和后厅衔接处的茶桌旁,心里总会荡出一股难以言说的江湖气。
满足你各类用桌需求
如果说之前隐隐透露的江湖气虚无缥缈,那前厅放的原木八仙桌无疑告诉我那不是错觉,这难道不像会发生江湖故事的林间驿站吗?
如果觉得前厅开放的八仙桌太过热闹,那就坐到后厅的堂桌,珠帘放下,就是一个半私密的小隔间。
有着两层小楼的,不管你有堂厅大桌小桌的需求,还是包间大包小包的需求,它都能满足你。
甚至还有可容纳20人的超大包,聚会去哪这个难题,终于是被解决了。
竹园地道本帮菜
做的是地道的竹园本帮菜,弥勒太多美食了,可唯有本帮家常菜,才是永远吃不腻的。
大肠凉粉
这道热烫的炖菜,从竹园到弥勒,10余年来养刁了多少老食客的胃,从家里人手中接过的秘方菜,也将继续用它喂饱弥勒人的食味灵魂。
这道菜别出心裁地把凉粉和肥肠相配伍,非常适合在寒冷时节食用。凉粉滚烫细嫩,豆香味十足,肥肠软糯入味,是餐桌上点击率颇高的菜肴。
莲藕排骨汤
竹园三大宝:红糖、卤鸡、莲花菜。竹之园当然少不了多种多样的莲花菜,莲藕排骨汤是吃一次爱一次,当然,适合做莲藕排骨汤的藕肯定是要能“沙”的。
只要有一碗莲藕排骨汤在桌上,它的消耗速度绝对是饭桌上最快的,莲藕吸收了排骨的油分,粉糯的口感中带着肉香,排骨汤带着莲藕的清香,味道是清爽又浓郁。
莲子汽锅鸡
汽锅鸡以“鲜美”著称,加了莲子的汽锅鸡经过几个小时的炖煮,汤汁清香鲜甜,肉粑骨离,吸饱汤汁的鸡块更是鲜嫩无比。
冬天天冷干燥,一碗莲子鸡汤下肚,滋阴降噪的同时,浑身都能暖起来。
香煎藕饼
香煎藕饼,小时候其实不经常吃这道菜,为了保证细腻的口感,要把藕细细磨碎,这是件废功夫的活儿,接着用葱姜水、蛋液、淀粉混合摔打出劲,煎出来简直比肉还香。
炸制金黄的香煎藕饼,外焦里嫩,入口咬碎爽脆外皮后,就是带着莲藕清香的软糯口感,一口接着一口简直停不下来。
爆炒鳝鱼
在农村长大的孩子应该都“摸”过黄鳝,或者跟着大孩子和大人去“摸”过。野生鳝鱼最是滑腻有力,盘旋弹跳一身本事,所以鳝鱼肉紧致又香味十足。
竹之园的爆炒鳝鱼用的正宗本帮做法,其中一个步骤就是用酱“毒”,不仅能很好地去除腥味,还能加深这道菜鲜香麻辣的味道。
油淋牛干巴
将牛干巴切成薄片,再在滚烫的油中捞一把放入盘中,再将辣椒、花椒、芝麻放进油锅中呛一下,迅速浇在干巴之上,麻辣的肉香随着热气就能喷入鼻腔。
油淋干巴不咸不淡恰到好处,尝过后,那股满满的牛肉香流于唇齿之间,久久难忘。
其他
宴客少不了的扣肉、满足各种营养需求的杂粮馒头、长子弟的干焙洋芋········即使我们在玻璃和混凝土的城市里过着朝九晚五的生活,也依然可以吃到家的味道。
弥勒也正式进入了冬季,一天比一天还冷的天,总忍不住想吃火锅。的鸡火锅、鱼火锅、清汤鹅火锅···,为你的冬天提供满满的仪式感。
有火锅怎么能少得了干锅,干锅虾、干锅洋鸭、干锅牛肉···,有卡磁炉煨着的干锅,一锅从头吃到尾,都是热乎乎的,但它却比火锅多着份鲜香。
01福利一:菜品赠送转fa此条推文到盆友圈
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注:1.储值卡预售期间,购卡即返金额;
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03活动时间年12月7日--12月31日
**竹之园餐饮坊联系;
营业时间:09:00-22:00
店铺