进入7月份,被誉为“高原葡萄之乡”的云南弥勒东风农场率先迎来了年榨季!
东风农场位于弥勒市南乡坝,南北长7公里,东西宽6公里,距县城11公里。这里海拔米-米之间,年平均气温17.3℃,相对湿度72%,日照时数.2小时。年葡萄种植面积亩,种植水晶、玫瑰蜜、云中舞、法国野等特色品种。
云南红酒庄喜悦采收云中舞葡萄
今年,弥勒整体天气状况不错,成熟期间雨水少,葡萄新鲜健康,成熟良好。云南红酒庄7月3日进入榨季,最早采收的云中舞葡萄,糖度g/L,今年压榨量达60吨。水晶葡萄7月11日开榨,糖度g/L。玫瑰蜜品种预计7月20日采收。
云中舞
长石酒庄自有葡萄园面积30公顷,主要品种水晶、玫瑰蜜。7月12日酒庄正式开榨,这之前团队做了充分的榨季准备工作:设备的保养、清洗,辅料、发酵记录的准备等全力以赴!
长石酒庄葡萄成熟季
长石酒庄年榨季
水晶葡萄
成熟季的水晶葡萄园
玫瑰蜜
此外,东风庄园7月8日开始采收压榨,酒庄通过外购葡萄,今年压榨量达多吨。大兴地葡萄酒庄基地50多亩,主要品种玫瑰蜜和云中舞。酒庄也于7月9日正式采收压榨云中舞葡萄。
作者:申延玲
美编:李玉梅
编辑:Emmie
来源:winechina.