弥勒ldquo杨梅夫妻rdquo

今年弥勒的夏季来得格外的早,炎热先行一步,在雨季到来之前席卷而来。幸好五月,还有把甜蜜融化在嘴间的杨梅,也只有它,最能冲淡这炎炎夏日的暑意。

漫山遍野的杨梅最能诱动味蕾,拿起一颗,看着那鲜红仿佛一碰就会露汁的瓤,还未入口,唾液腺早已隔空受到了感召决堤而涌,齿颊生津,暑意都被驱散了几分。

01绿水青山里的“杨梅夫妻”YANGMEI

这里就藏着一大片50多亩的杨梅园,四面环山,水汽容易凝聚,拥有种植杨梅的先天优势。阳光充足,光照均匀透彻地爱抚着每一株杨梅树。

杨梅先是淡红的,随后变成深红,尽情地吸收、灌浆、饱胀,最后几乎变成黑红色。而谁又知道,这硕果累累的果林是两代人长达二三十年开垦耕种才得来的。

这是第一代拓荒者--代大爹,他们年轻的时候,农村人口多可直接利用的耕地少,便响应了政策到山上开荒地,几十年如一日的辛苦劳作,才让荒山变成绿水青山。

第一代拓荒人渐渐老去,确没有了继续守护这片山地的人,看着代大爹原本常挂笑容的脸变得满是愁容,和代大爹亲如父子的小余决定回到农村,开始精耕细作。

经过七年的时间把玉米地变成硕果累累的果林,这七年中有四年只有投入没有产出。好不容易顶着压力等到产果的时候,小余每天夜晚都要去果林值守。

随意搭的小房子里不通电,照明全靠一个手电筒,还得顶着蚊子的袭击守到天亮。

小余的妻子不忍丈夫这么辛苦,果子快成熟的时候,就放下镇上的工作来帮忙,即便最是怕晒的她,还是被晒黑了。整天工作在杨梅林形影不离的他们被当地人戏称“杨梅夫妻”。

02一口就爆汁的杨梅YANGMEI

“杨梅夫妻”的杨梅林,每棵杨梅树都结满了果实,一伸手杨梅唾手可得,探进树丛里,只为了摘到个最大最饱满的杨梅。

在杨梅林里边吃边赏,随意摘下一颗,手指托捏圆果儿,咬一口下去,本如刺猬立着的果肉就咔擦被牙收割了一片。

小圆球立刻像火星冲撞过,留下嫩红的一块洼地,欲滴地招引着你将余下整颗一口压榨在口中,果肉丝毫无渣。

把杨梅带回家,洗净后放进嘴里,厚重的甜和轻盈的酸,相互交融又若即若离。蜻蜓点水一般将舌头晕染,再速速消弭,正契合了夏日里那些隐秘又颤动的情愫。

03好吃的杨梅要趁早YANGMEI

爱杨梅的人总是耐不住心急,因为他们深谙杨梅的青春稍纵即逝,四月底就早早预定,怕错过了,只得再等一年。

现在梅林正是大量成熟的时候,小余守在果林里,每天要和20多个工人要把多公斤的杨梅采摘分拣打包好,保证每个杨梅个头都差不多,成熟度刚刚好。

这时候代大爹就负责把把杨梅从山里运出去,销往全国各地。杨梅挂果周期短,想抢“鲜”的,越早越好呦,错过一次就真的只能等明年了!

弥勒市竹园镇者甸四家冷水沟杨梅基地

余;孙;代

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