这家店，有一个特点：
特！别！小！
还有一个特点：
总！排！队！
甚至连一个正经的门头都没有！
▼▼▼
黑底白字的饕货鸡爪，
开在竹湖园劳动大厦门口，
很好找！
红底黄字的卤鸡米线，
开在中心广场金夫人后面的巷子（文畅巷）
也很好找！
店虽小，但卖的东西爆款！
不排队吃不到！
赶紧来看下，
饕货到底为什么这么火？
饕货鸡爪
中国有一样神奇的食物
爱吃的人吃起来根本停不下来！
不爱吃的人看到就讨厌！
那就是——鸡爪！
反正就有那么一批鸡爪控
一天不吃鸡爪就难受
吃饭要吃，
喝酒的时候要吃，
看电视要吃，
打麻将的时候要吃，
唱歌的时候也要吃爪……
所以饕货鸡爪，单卖鸡爪就这么火啦！
饕（tao）货（huo）鸡（ji）爪（zhua）！
里面卖的，全是店家亲自加工的云南风味，
不到十米平的小店，
每天人来人往，
总有无数人为之驻足！
从早上9点开始营业，
准备的近只鸡爪下午2-3点就售罄了！
店内卖的产品不多，
4种鸡爪+1种小食+2款饮料，
（老板说这两天还会再上几款鸭脖鸭脑壳之类的）
但是就是这几款，
也足以撑起的名头！
有没有撩到你？
重点推荐一饕货的舂鸡爪~
仔细看！
（推荐指数：★★★★★）
（20元/份）
舂鸡脚是云南西双版纳傣家特色美食，
这样的做法，在攀枝花我还没看到第二家。
由于西双版纳州地处热带季风气候区，
气温长年都偏高，
当地人喜欢食用凉食，
口味以酸辣为主。
舂鸡脚则为当地特色美食之一。
傣味舂鸡爪，
一个“舂”字便道出它的与众不同，
“舂”是傣族最原始最传统的手工制作方式，
整个舂的过程把鸡脚和食材融合在一起，
激发出美食原有的味道。
“舂”所用的容器一定是专用的，
就是这个红色的木器。
傣族人称之为“对窝”
云南野生香料和青柠檬
是做舂鸡爪必不可少的两样原料。
每一份舂鸡脚，
都榨取3-5个柠檬作为酸味的来源，
柠檬是一种富含维生素c的营养水果，
也是一种开胃的神器。
新鲜小米辣与柠檬结合，
酸和辣真正引爆你舌尖上的味蕾！
还有下面几样配料也是必须的，
当然，你可以选，哪些放哪些不放~
洋葱、西红柿、胡萝卜丝、
空心菜杆、豇豆、小米辣、黄瓜条等……
根据个人口味来~
老板说要特别说一下她家的鸡爪，
是有检验检疫证书的鸡爪，
确保原材健康新鲜。
先过水煮熟后，再入舂臼捣烂入味。
最后还要加上她们秘制的酱料，
一道舂鸡爪才算完成~
制作舂鸡爪要费点时间，
一份大约要5分钟才能舂好，
酸酸辣辣的口感爆爽，
无论是下酒还当零食，
根本停不下来的节奏！
舂鸡爪口感酸酸辣辣的，
跟我们平时吃的鸡爪口味完全不一样，
尝一口，根本停不下来！
有微辣、中辣、特辣、微酸、中酸、特酸可选。
爱吃辣的一定要买来尝尝，
一口就勾魂~
个头好大啊！
一个人连啃两只的话，
下巴会累不？
店里各种口味的鸡爪，
都超受欢迎的，
小朋友也很喜欢啃啊啊啊~
（谢谢我们愿意上镜的小模特~）
这款特色饮品一定要喝~！
西双版纳、瑞丽等地区，
最顶级的饮品当推泡露达。
它带有浓厚的缅甸邻国气息，
很多原料提前准备好，
喝的时候即时加放，
具有简约方便而滋味浓郁的特点。
现在，不用去版纳不用去瑞丽，
在攀枝花也能喝到正宗的泡露达啦！
焦黄焦黄的干面包、
清脆香甜的椰丝、
泡在牛奶的里的西米珍珠、
白白的鲜牛奶，
一层层倒入杯中，
杯子变得涨满，像个幸福安逸的大肚婆似的，
咚一下摆到你跟前，就可以吃了！
然后你拿起调羹，
慢慢腾腾地搅上几搅，
然后往底下捞上一勺子，
满满当当地送嘴里去。
哎哟妈呀，那是既清凉又香甜，
让你从舌尖到心里都是甜甜的。
看不下去了？想立马就吃到？
买买买啊！
近的到店买，
远的，有美团啊！！！
饕货鸡爪
地址
竹湖园劳动大厦门口
美团
搜索“饕货鸡爪”即可
电话
饕货卤鸡米线
饕货卤鸡米线，
店真的特别小，
桌子也矮，
常常是不认识的人都挤在一张桌子！
食客也都不嫌弃，
晒太阳也无所谓，
挂桌子角也无所谓，
只要能如愿吃上一碗卤鸡米线，
那就是真真的满足！
要说卤鸡米线在攀枝花的火爆程度，
那真是不摆了！
反正从早上7点开门营业到下午2点收档，
一直都处于排队状态，
有时候下午1点左右到，
就卖光了！
服务的阿姨手上挂满了牌子，
排号才能吃得上~
但是你一定要认准的店名，
附近有很多招牌长得很像的店，
不一小心就要走错！
走错了就可能吃不到正宗又美味的卤鸡米线喽！
满满一碗浸在鲜鸡汤里面的米线，
整齐的摆着一排卤鸡肉，半个卤蛋，一个鸡腿，
咚大一碗，还没开吃，口水就流下来了！
那香气，实在太巴适了！
弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳，
一点也不夸张。
在选料上特别精良，
非刚打鸣的土公鸡不要；
加工方法独到，卤料多达20多种，
还有传统的“秘方”轻易不示人，
最重要的是卤料的比例，
多一钱则多，
少一钱则不及。
色艳、味香、肉筋和耐咀嚼！
每天早上凌晨四五点，
饕货的老板就会开始卤鸡，
一天搭配在米线、饵丝里面卖掉的卤鸡，
就达到80多只！
每一碗米线，鸡肉都放得特别多！
卤鸡米线的最大特点就是香：
卤制过的土鸡，鸡皮金黄、十分诱人；
鸡肉入口清香，毫不肥腻。
唯一不雅的地方就是多少要剩些鸡骨头，
看上去有点狼藉，
不过桌子上一般都备有小盘子供客人盛放。
韭菜和酸菜是必须加的！
喜欢吃辣的，还可以加一些小米辣~
米线和饵丝都是用的云南红河的稻米，
特别劲道，不会有一夹就断的情况！
如果打包带走的话，
老板娘还会给你煮得更劲道一些，
到家后再吃也能保持原来的口感~
写不下去了，再见！各位！
我的方便面再不吃就要坨掉了（流泪~）
饕货卤鸡米线
地址
炳草岗中心广场金夫人店背后的巷子米（认准饕货）
价格
小碗8块，大碗10块
电话
不预定，所以没有电话！
对不起！
作
者
是
我
本文由「花城吃货小分队」出品
未经允许，禁止任何形式的图文转载——————————————队长：珊姐
副队长：小丙、小山、子琰、蕊蕊
·END·
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七日精彩
?攀枝花这家铜火锅的老板疯掉了！人均40就能吃到撑！排队也要吃！
?在攀枝花如何让66块钱秒翻10倍？？？
?只有在这里，我才有勇气在拥抱所有人时，再偷偷抱紧你一下！
?妻子与他人同居，攀枝花一男子索要抚养费未果，居然持刀刺伤“情敌”！
?攀枝花人好样的！攀枝花人获全国无偿献血奉献奖快来看看有你吗?
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