年货
中国人几千年来总把过年当做件大事。过年之前要做很多准备，要买很多东西，有吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之曰"年货"。
办年货更像一种仪式，让人在忙碌的喜悦中感到年的到来，在琐碎却温暖的仪式里，传递脉脉温情。
年货的选择
不少准备返乡的外省人和打算出省探亲的本地人都希望选购极具特色的红河特产，作为走亲访友的赠礼，不仅有新意更有温情。
红河州13县市特产丰富，到底该选择哪些呢？别急，小编通过精心挑选为大家送上红河州13县市值得购买的特产地图！如果您刚好为年货而发愁，不妨挑选几样带回家。
个旧小黑药小黑药，又名叶三七，红河州地道养生膳食。根、茎、叶皆可入药，安神补脑、健脾、补肺止咳、滋肾养心。小黑药炖鸡、炖肉、蒸鸡蛋在云南红河民间沿袭数百年，与食材融合后香味独特，是红河人款待上宾的原生乡土美食和大病体虚的滋补良药。
元阳红米哈尼梯田红米是古稻，属糙米，长于世界文化遗产地元阳哈尼梯田，山泉水灌溉，有机种植，米色微红、松软可口，入口回香。降压降脂、活血化瘀、开胃健脾，是原生态的绿色、健康食品。
?屏边花米饭?五彩花米饭是大山深处的美食智慧。每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑选出来，单独放好留待做花饭用。三月三民族传统节日时，到山上或房前屋后挖回几种可食用的野生植物，把这些植物的根茎花叶分别捣碎，提取出红、黄、蓝三种色素，再用这三种色调处黑、紫、绿，做花米饭的颜色就准备好了。将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中，待各种鲜艳的色彩已深深浸透米质，米的颜色已经彻底改变，再将它拿到水边淘洗干净，最后置于簸箕阴干，美味的花米饭就制作好了。布依人制作的五色花米饭天然无添加，色、香、味俱佳，是餐桌上一道靓丽的绿色食品。
绿春树花菜哈尼野生树花菜是红河最具特色风味菜，哈尼族招待客人的第一道菜。寄生于红河州原始森林的株树上，是珍稀的食、药两用菌。具补虚固本、益肾抗癌、清热排毒、减肥、降压、降脂、增强免疫力功效，是地道野生绿色食品。
红河野山茶红河野山茶，又名夏枯草等。生长于海拔米以上密林中，泡水后是当地人原生态的天然凉茶，因其口感清凉，又能清热解毒，被当地人称为红河的“王老吉”。
红河葛根粉红河野生葛根有“千年人参”之美誉，本品精选红河哈尼山区%纯天然葛根，依传统工艺提取而成，口感细腻，入口即化。具解酒、清凉下火，降三高、调节内分泌等功效，是老少皆宜的日常滋补品。
弥勒黑糖黑糖有「东方巧克力」之美名，弥勒黑糖精选优等甘蔗，传承百年物理土法熬制，纯天然无添加。具有补中益气、散瘀活血、健脾暖胃、疗虚进补功能。特别适合老人、产妇、儿童及贫血者食用。
泸西苦荞泸西黄苦荞营养丰富，被老百姓称为“五谷之王”。《本草纲目》、《中药大辞典》及相关文献中都有记载，苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，长期饮用，可改善身体状况，降三高，有效防治糖尿病，并具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。
荞丝酥：是当地有名的土特产，色泽金黄、香酥可口、风味独特，是老少咸宜的零食小点，更是红河人宴席时不可缺少的佐酒美食。
蒙自干米线过桥米线是闻名遐迩的地道美食，本品秉承传统工艺，回归自然原味，精选米线发源地的优质大米与甘甜井水，经九道手工工序而成。色泽清亮透明，口感细腻丰富，不但是老少咸宜的传统美食，也是红河人永远的心头好。
蒙自年糕蒙自年糕以它独特的生产工艺，纯正的地方风味，清乾隆年间，便已进贡朝廷。本品精选优质糯米为原料，工艺独特，色泽油润，糕质细腻，糍实柔软，入口香甜。年糕又称“年年糕”，寓意人们的工作和生活一年年提高，是探亲访友，佳节年时馈赠亲友的首选之礼。
建水小豆腐小豆腐是红河州著名特产，是一种小型臭豆腐。采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十余道工序制成，皮黄肉嫩，松软劲道，辛辣味香，别具风味。"闻起来臭，吃起来香"，用火盆装上点燃的木炭，架上用铁条焊接成的炕，铁条上涂以香油，放上豆腐烘烧，边烤边翻动，待豆腐受热膨胀，即可蘸以配好的甜咸酱油、辣椒末、蒜泥、味精、小米辣等佐料食用。
石屏豆腐结石屏豆腐结生产始于明初洪武年间，兴盛于康熙年间，至清代后期，声誉日显，成为清皇室调用食品之一。
四味豆干：麻辣、泡椒、原味、香菇（混装）真材实料，独家秘制，实乃有嚼劲的新鲜美食。
河口咖啡速溶不是真正的咖啡。红河有礼便携式滴漏咖啡精选纯天然、零添加、%优质的越南咖啡豆，细细研磨而成。无论是在快节奏或是慢时光里，都可以轻松拥有一间属于自己随身携带的咖啡馆，品味真正的滴滴香浓。
开远藠头开远甜藠头是云南著名地方风味咸菜，已有近80年的历史。可以增强食欲、开胃、解油腻和醒酒。
金平野山笋笋，在我国自古杯当作“菜中珍品”。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖、钙、磷、铁、维生素B1、B2。红河有礼野山笋深山采挖、手工剥壳、铁锅木柴蒸煮、自然晾晒，均纯手工制作，无添加，品质好，不含盐份，无硫磺熏制，自然晾晒至百分百全干，山里农户自家制作，带给您真正家乡的味道。
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新年好礼
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