普通青年的答案:“当然是金发碧眼高颜值的汉子与妹子。”
文艺青年的答案:“当然是毕加索和圣家族大教堂。”
爱球青年的答案:“当然是皇马与巴萨。”
美食君最爱的当然是西班牙美食。西班牙美食融合了地中海和东方烹饪的精华,犹如它的文化一样丰富和出色,就让我们用味蕾去探寻和发掘西班牙菜独特的魅力。今天美食君就要带你们走进弥勒首家西班牙餐厅——7餐厅。
Tapas、Paella一个都不能少
美食作为西班牙最具吸引力的特色文化之一,它融合了地中海烹饪的精华,广受世界各地美食家的赞誉。7餐厅主厨师傅曾任职北京藏红花地中海西餐厅,精于各种欧式料理,尤其对西班牙美食情有独钟。而Tapas、Paella这两大西班牙特色菜品也是他的拿手绝活。
西班牙美食的缩影——TapasTapas是西班牙饮食国粹,在西班牙的小酒馆和餐厅里随处可见。西班牙人说过这样一句话:“到西班牙旅行却没尝过Tapas,算不上到过西班牙。”传统的Tapas一般是在小片面包上覆盖着肉类或蔬菜,在西班牙北部也被称为Pintxos。面包上的配菜犹如西班牙多元化的文化一样种类繁多,有香肠、蘑菇、胡椒和银鳕鱼等。Tapas不但是一种食物的种类,更代表着一种生活方式。方便,随意,享乐主义这些关键词代表着Tapas的灵魂,在西班牙,很多人甚至一晚上要换几个地方吃,点几样小食,几杯小酒,快乐地聊天,生活似乎应该就是这样。
?西班牙土豆饼
?地中海风味香煎鸡腿肉
?烤土豆配蒜味蛋黄酱
?西班牙国菜——海鲜饭Paella
最具有西班牙代表的名菜就要数闻名于世的西班牙海鲜饭(Paella)了,这可是西班牙的国饭。西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。它源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品,卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼热气腾腾,令人垂涎。
懂行的人一定知道,西班牙海鲜饭神秘独特的口感源自一味珍稀的香料——藏红花。
不了解这款香料的朋友们可以百度一下,藏红花比黄金还要贵!
需要特别注意,藏红花有活血化淤的作用(女性在孕期和生理期间不建议食用,可提前告知服务员备注不放藏红花即可)除此之外,在7餐厅里你还能吃到最地道的西班牙牛排、意面、沙拉、浓汤以及甜点等诸多美味,一定会让你大饱口福。
?新鲜乳饼和紫甘蓝沙拉
?泰式牛肉沙拉
?香煎牛排配烤辣椒莎莎和新鲜蔬菜
?香煎牛排配土豆泥和芦笋
?意大利肉酱面
?泰国罗勒青酱面
?香草布丁配新鲜水果
(甜妞一定会吃的一款甜品)
有可口的美食怎么能少得了美酒相伴,而在这里你也能喝到众多口味迥异的西班牙风情的鸡尾酒。
?精美特调鸡尾酒
(酒很美,调酒师很帅,小编已醉)
比如那杯令人微醺的桑格利亚酒。桑格利亚汽酒(Sangria),是源于西班牙的winepunch(即混合型微酒精饮品),主要以红葡萄酒做基酒,加入当季时令水果浸泡,再加入一些柠檬汽水或朗姆或白兰地等之类的酒调制而成。吃过饭,再来杯佐餐小酒Sangria,配上一首婉转美妙的西班牙吉他曲,曼妙无穷。
关于空间
7餐厅选择了一个交通便利,靠近红河水乡,却不喧嚣的的位置。在设计时,放弃了传统的吊顶和复杂的装饰手法,选用了更简洁和大胆的手法,保留了房子原本的高空间感,尽可能的运用好每一个结构,给大家带来便利和舒适。
在7餐厅你能体验到充满西班牙风情般不一样的用餐环境,不一样的酒馆。
无论你是家庭,个人或者朋友聚会,聚餐,miniparty,小型活动私人晚宴,7餐厅都会成为您的美食美酒天堂。这里是市中心的世外桃源,是你放下疲惫卸下心防的私人空间。
在这个不大的空间,7餐厅还会不定期的举办画展、小型party、工作坊等好玩的活动,让七餐厅不仅仅是一个为大家提供美食的空间,更能够在这个小而有爱的城市,为大家提供有趣多元的生活方式。
来7餐厅感受西班牙美食别等待也许,西班牙的浪漫过于遥远
也许,西班牙的浪漫不够真实
也许,7餐厅可以带你体验
不一样的用餐环境,不一样酒馆
7餐厅都会成为您的美食美酒天堂