说到早点你会想起什么？
10个弥勒人，有11个的回答
一定是米线、米线、米线...
在弥勒，没有什么事情是
一碗米线解决不了的
如果有，那就来三碗~~~
吃货的世界都是一样的！
滑嫩细软的米线、浓郁鲜美的汤汁，
搭配各种或素或荤的配菜，
香喷喷的摆在面前，
控制不住了！
今天小编要说的这家米线
材料丰富，味道特别好，而且好吃不贵
每次去吃米线都要排会儿队
想不排队就能吃到他家的米线
除非是你去得特别早
或是去的时候运气特别好~~
真诚回馈赠送牛奶
为感恩回馈新老顾客，让更多朋友品尝到，健康、营养、美味的过桥米线，5月21日至5月31日期间，进店消费10元以上，即赠送欧亚酸奶一杯！
蒙自新安榴乡过桥米线
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一进店到处是人人人从众~~~
买票要排队
点配菜要排队
找桌子坐要排队
放佐料都要排队
自助取米线都要排队
因为太好吃
所以一直在排队！排队！排队！
等了半天，终于轮到小编点啦，迅速点了几样爱吃的帽子菜；
一瓢滚烫鲜香的肉汤，直接冲烫在各种菜上；
排队的时候早就咽了几次口水了，先喝几口鲜汤，甩几块肉，果然不虚此行，汤香甘甜，肉质嫩滑，忍不住大快朵颐；
米线也是很劲道，挑那么高都不见断，口感很软糯，吃一筷米线，醇厚的滋味在嘴里徘徊，整个灵魂感觉都要融化了；
吃了半碗清汤的，放点油辣子换个味，没想到油辣子竟然那么香。
正好老板从隔壁桌聊完天经过，向老板讨教了一下，没想到老板很热情，也很直爽，告诉了小编很多店里的美食秘密。
原来他家的油辣子，在挑选干辣椒时就很注重品质，再经过两次油炸制成，过程中还加入了茴香籽等一些天然香料，所以香气逼人，颜色红润透亮，相当开胃。
汤是过桥米线的灵魂所在，店里的每桶汤（升左右），至少要放20多只鸡，50多斤筒子骨，还要加上三线肉、猪脚、小肠、肥肉.....等多种新鲜的食材熬制；
并且加入多味兹补草本香料，用带孔的小圆桶装着一起熬，每天零晨3点50分开始，先用大火煮沸，再改温火熬制3个小时以上；
熬到骨髓的养分和肉的香味融化到每一滴汤中，直到早晨7点左右才可以揭锅盖，此时的汤十里飘香，肉汁四溢特别醇香，营养丰富堪比“十全大补汤”，口感饱满回味悠长，这样熬出来的汤口味才纯正，这锅汤才算圆满，这时才能开卖。
每碗放入些许菊花，菊花有明目、美容、清肝、养颜的功效，同时菊花能吸附过剩的油脂，使得汤色更加亮丽，汤的香醇和菊花的清香完美融合在一起，不仅去油解腻，更为味蕾带来多重鲜香的层次感。
耙豆泥，把豌豆浸泡12个小时，煮耙，机器搅碎，舀一小勺放在碗里提味，所以他家的汤喝起来比别家的更鲜香。
帽子菜讲究了，米线才能恰到好处，里脊肉片，酥肉，鸡块，蛋卷，荷包蛋，肠子，虫草花，豆皮...20多样菜品，即好吃又营养，甩一碗直接顶得早点、早饭一次到位。
特别推荐店家的卤蛋，颜色鲜艳，蛋芯金黄诱人，是老板配的秘制卤料，每天用预留的老汤循环卤制，味道甜咸适中卤味浓郁，是店家的招牌菜。
他家还有一道最受食客们欢迎的特色，养生滋补汽锅鸡，这个在弥勒早餐界可是独一份哦，多味食疗药材和鸡蒸制，汤汁是蒸汽凝成，汤汁甜美，鸡块鲜嫩，适合老人、小孩、身体虚弱、坐月子、生病的人吃，可补可补了~~
在免费区，还有各类养生粥、水果...等，每天轮换着给食客们品尝、健康养生。
怪不得，连小娃都喜欢吃；
老人也爱吃；
还有一家子组团来吃的...
弥勒这所城市，因为环卫工人变得美丽干净、整洁，老板说为了尽自己的一点力量，环卫工人穿工作服进店消费，付6元可以享受10元的套餐。小编给老板个赞
你肯定也想去尝尝吧？！他家的名字叫“蒙自新安榴乡过桥米线”，位置在。
找不到或是想加盟，可以打
感恩回馈
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